بسیاری از ما گمان میکنیم که مصرف آبمیوهها در کودکی کاملاً بیضرر و حتی مفید است، اما تحقیق جدید نشان میدهد که این نوشیدنیهای شیرین میتوانند مشکلاتی برای سلامت در دهههای بعدی زندگی ایجاد کنند. براساس پژوهشهای جدید، نوشیدن آبمیوه، نوشابه و سایر نوشیدنیهای شیرین در دوران کودکی ممکن است خطر ابتلا به فشار خون بالا را در بزرگسالی به میزان قابلتوجهی افزایش دهد.
به گزارش Independent، تحقیق انجمن قلب آمریکا روی بیش از ۲۵ هزار آمریکایی در بازه سنی ۹ تا ۱۶ سال و در طول ۲۵ سال انجام شده است. شرکتکنندگان در این مطالعه میزان مصرف غذا و نوشیدنی و همچنین سایر عوامل مرتبط با سلامت خود را هر یک تا چهار سال از طریق پرسشنامه ثبت میکردند و محققان با بررسی این دادهها، مدلهای دقیقی از تأثیر انواع نوشیدنیها ارائه دادند.
محققان دریافتند مصرف روزانه دو وعده یا بیشتر از نوشیدنیهای شیرین (هر وعده حدود ۳۵۰ میلیلیتر) میتواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را تا ۵۲ درصد افزایش دهد. محققان میگویند افرادی که در این دسته قرار داشتند، در مقایسه با کسانی که کمتر از سه وعده در هفته نوشیدنی شیرین مصرف میکردند، بسیار بیشتر در معرض این بیماری بودند.
تأثیر آبمیوه و نوشیدنیهای شیرین بر فشار خون بالا
محققان میگویند نوشیدن روزانه یک وعده آبمیوه ۳۵۰ میلیلیتری، خطر ابتلا به فشار خون را نسبت به کسانی که کمتر از یک وعده در هفته مصرف میکردند تا ۳۵ درصد افزایش میدهد. این رقم برای مصرف نوشابه ۲۳ درصد و برای نوشیدنیهای انرژیزا ۳۶ درصد گزارش شده است.
جالب اینجاست که در این میان آب پرتقال آمار متفاوتی داشت و مصرف روزانه آن با افزایش ۲۰ درصدی خطر مرتبط بود. البته محققان بر این باورند که احتمالاً شرکتکنندگان نوشیدنیهای با طعم پرتقال و دارای قند افزودنی را بهاشتباه بهعنوان آب پرتقال طبیعی گزارش کردهاند.
محققان میگویند عادات غذایی در سنین پایین میتوانند پیامدهای ماندگاری بر سلامت انسان داشته باشند. آنها معتقدند فشار خون بالا اکنون در سنین پایینتر ظاهر میشود و افزایش نرخ ابتلا در میان بزرگسالان جوان، کودکان و نوجوانان کاملاً مشهود است. فشار خون بالا زمانی رخ میدهد که نیروی وارد بر دیواره رگها بیش از حد معمول است و این وضعیت مستقیماً به افزایش خطر بیماریهای قلبی، کلیوی، سکته و زوال عقل منجر میشود.
محققان میگویند مهمترین مسئله میزان نوشیدن نیست، بلکه نوع نوشیدنی است که مصرف میکنید. بررسیها نشان میدهد که مقدار قند فروکتوز مصرفی نسبت به نوع ماده غذایی که فروکتوز از آن دریافت میشود، اهمیت کمتری در بروز بیماری فشار خون دارد. به همین دلیل، نوشیدنیهای شیرینشده با قند و آبمیوهها با افزایش خطر مرتبط هستند، درحالیکه مصرف میوه کامل هیچ خطری ندارد.
یافتههای این پژوهش در ژورنال AHA منتشر شده است.